南京特色美食有哪些

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南京特色美食有哪些

很多人喜欢假期来南京玩,因为南京是一座历史悠久的古城,而且南京的小吃也很有名。南京很多游客都被南京的小吃迷住了。这是一个地地道道的美食城,去南京一定要去美食街,不吃就白来,吃过南京美食和南京小吃的游客赞不绝口。今天就来盘点南京美食街与名小吃,让你口水流不停。

一、南京六大美食街,来南京必去的地方。

1、老门东

老门东是南京传统住宅的聚集地,茶馆、书店、小吃。每一条小巷都藏在金屋里。老门东是南京最有特色的街道。有很多地方特色的老字号和小吃,比如郑潇鸭油烧饼、树德堂救驾烧饼、陆梅花糕、展园面馆等。了解南京美食,不妨来老门东。

南京美食

2.夫子庙美食街

夫子庙美食街是南京规模最大的美食街,这条美食街几乎是全面见证了南京小吃的发源,达到被众人认可追捧的盛况。小吃街内的建筑开启了明清风格,古院气息,与著名景点夫子庙的古建筑物更是高低错落,形成交融。夫子庙美食街会集了南京本土的特色小吃、全国各地的传统特色小吃美食以及国外的一些特色美食餐饮,因为这些美食的存在,让夫子庙已经成为了家喻户晓的南京美食小吃街,另外这里还搭配了休闲娱乐场所,让群众吃喝玩乐一次体验。

3.狮子桥美食街

狮子桥美食街,可以说是一个大杂烩的美食广场,这是拥有了全国各地的特色美食,南京口碑极佳的各种老字号都会在这里开设一家分店,而且这条美食街是除了南京最有名的夫子庙美食街外,最大的一条美食小吃街了,所以不管是来南京旅游的旅客,还是南京的本地人都非常喜欢来这里享受美食的冲击。

4.上海路

南京上海路位于南京鼓楼区,南端与位于秦淮区的汉中路莫愁路相连,北端止于北京西路和云南路交叉口,长约2公里。大量外国人在这条街上游荡,随时随地都是异国情调。不远处是南大鼓楼校区。街上到处都是法国梧桐,周围的小店都很挤,整条街都充满了文艺情怀。

5.三牌楼街

三牌楼街头的美食更有夜市的感觉。白天只有一些大型餐厅比较热闹,但是到了晚上,那些小摊店瞬间就红了,家家户户都爆棚了。三牌楼有各种小吃,但以烧烤为主,各有独特的烧烤味道。沿着这条小路一路吃,保证你肚子破了。

6.明瓦廊

明瓦廊可以说是南京人找美食必去的好地方,就在南京最热闹的新街口。虽然新街口环境不错,有很多高档的店铺,但正宗的美食家更喜欢明瓦廊的小巷。浇辣油的容易记住肚子,冒着热气的老人盖着米饭等。最重要的是这里的食物一点都不贵!

二、南京的美食太多了,按地区来看,每个地区都有不同的美食,绝对值得游客探索。

玄武区

1.南京盐水鸭、炖狮子头、南京五香豆、红豆元宵、辣油柴火小馄饨、南京素猪肠、鸡鸣汤包

南京人爱吃鸭子,烤鸭和盐水鸭都是南京的特产。很多人开玩笑说没有鸭子能活着游过南京,尤其是今年春节。

也叫状元豆。据说明清时期江南贡院的考生喜欢带五香豆赶考。这种豆子是用蚕豆做的。到目前为止,南京还流传着一首儿歌:五香豆真香,城里吃的是城外的头香……

秦淮区

南京梅花糕、秦淮八绝、鸭血粉丝汤、蟹壳黄烧饼。

梅花糕,据说乾隆皇帝下江南的时候,看到梅花糕的形状像梅花,色泽诱人,香味四溢,故作品尝,甜而不腻,软脆适中,所以流传至今。

秦淮八大小吃品种有:

第一绝:永和园黄桥烧饼和开洋干丝, 第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴, 第三绝:六凤居豆腐涝和葱油饼, 第四绝:奇芳阁鸭油酥烧饼及什锦菜包, 第五绝:奇芳阁麻油素干丝和鸡丝浇面, 第六绝:莲湖糕团店桂花夹心小元宵和五色小糕, 第七绝:瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺子, 第八绝:魁光阁五香豆五香蛋。

建邺区

南京皮肚面、鸭油酥烧饼。

鼓楼区

糖粥藕 、如意回卤干、糕团小团、锅贴(牛肉) 。

浦口区

星甸烤鸭、熟驴肉、桥林汤包、油炸干。

栖霞区

回卤干与荷香牛蛙。

六合区

六(LU)合盆牛脯、 六合活珠 、 瓜埠赖月饼、 八百大糕、 金牛湖砂锅鱼头 、六合猪头肉、 龙袍蟹黄包。

六合盆牛脯的特点是酥、香、鲜、透,入口即化,味道鲜美,透而不烂,表面颜色一致,营养丰富,易于消化。 古称“盆牛脯”,是清廷的贡品,是当地的传统特产。它有500多年的生产历史,主要由牛肉前腿肉制成,采用独特的传统工艺制成。它不仅色泽美观,味道鲜美,香气浓郁,而且是牛肉的必备之一。

相传唐时有800名和尚冶山讲经,经青龙镇(今800桥)无斋可食,以糕充饥,食后称美,因此而闻名。 八百大糕具有绵松细腻、色白如玉、薄如纸、香甜可口、卷曲不断、点火即化、入口即化、细嚼生津峰的特点。

蟹黄汤包是六合龙袍的绝佳食品。这个汤包已经有140年的历史了,据说是朝廷的贡品。相传乾隆六次去江南的时候,经过龙袍,品尝了村民专门做的以蟹黄蟹肉为馅的包子后,龙颜欢喜地多次称赞美味可口,称之为乾隆汤包。

溧水区

黑莓 、 石丘狗肉、和凤两蛋、黄鳝烧豇豆干。

高淳区

固城湖螃蟹、花香藕、金瓜菜。

南京是一个美食与文化共存的城市,是一个很好的旅游城市,下次你去的时候,一定要尝试这些美食。

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