牛肉上面一层白的膜怎么去掉

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牛肉上面一层白的膜怎么去掉

牛肉上的白色薄膜可以用刷子蘸一些小苏打,然后刷掉,也可以先用热水漂白,然后选择一把锋利的刀,根据牛肉上的线条一点一点地去除,记住热水不能煮太久。牛肉上的白色薄膜非常坚韧,咀嚼时非常劲道爽滑。

牛肉白膜

牛肉是一种富含蛋白质的肉,蛋白质是人体必需的营养物质,牛肉中蛋白质含量高,能很好地补充人体所需的蛋白质。

牛肉营养丰富 牛肉富含钾、铁、钙、锌、镁等微量元素。 牛肉富含蛋白质,氨基酸成分比猪肉更接近人体的需要,可以提高人体的抗病能力,特别适合生长发育和手术后补充失血和修复组织。 牛肉中的肌氨酸含量高于任何其他食物,特别有效地增强肌肉和力量。

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